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开火锅店一年能赚多少钱?

发布日期:2018-12-30浏览次数:586

提到火锅,想必大家都有自己喜爱的一些火锅品牌。心情好的时候要吃火锅,心情不好的时候更得吃火锅,那十里飘香的红油味儿、爽口清脆的鸭肠、入口即化的山药......吃到嘴里食物带来的美味在你的味蕾上绽放,简直让人欲罢不能。


庞大的消费市场规模自然吸引了众多投资者的注意,于是近几年各种各样的火锅品牌如雨后春笋般络绎不绝的出现,像什么网红火锅品牌:小龙坎、大龙燚、蜀大侠等等。那么开火锅店一年能赚多少钱?



餐饮行业作为人们“衣食住行”四大生活行业之一,其市场前景不可估量。近几年,火锅市场极速增长,一度跃居餐饮行业中的霸主,占据了整个行业20%左右的市场份额。根据国家统计局的报告显示,预计2020年火锅行业收入将增加至5843亿元。


现在市面上火锅店多数是加盟连锁的模式,自主经营的几乎没有。在这儿我们就以火锅加盟店来计算,市面上普通大小的火锅店差不多都是200平米大小,这样大小的火锅店可以同时容纳100人就餐,中午按照百分之40%的上客率,晚上按照100%的上客率计算,可以得出一天的客流量在140人,人均消费为80元左右。这样算下来一家200平大小的火锅店一天的营业额为11200元,一年就是408万元。



当然以上数据只是这家火锅店的营业额,火锅行业中毛利润一般都在60%左右,也就是说一家200平米左右的火锅店,一年的毛利润在245万元。再用毛利润减去日常的开支以及员工费用、加盟费、房租费,计算得出开火锅店一年的净利润在100万元左右,再考虑一定的淡季和旺季因素,最终的利润在六七十万还是很合适的。(上述数据仅供参考)


通过上面的大致计算,相信广大投资者都基本清楚了开火锅店一年能赚多少钱。火锅作为老少皆宜的美食,其市场前景不可估量,只要创业者妥善经营,结合市场环境制定出一系列推广活动,赚钱还是不成问题!

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